Seni Meracik Teh Oplosan ala Wedangan Solo: Rahasia Cita Rasa “Nasgitel”

Bagi penikmat kuliner di Solo dan sekitarnya, mampir ke wedangan atau HIK rasanya kurang lengkap tanpa memesan segelas teh hangat. Teh di wedangan Solo memiliki karakter yang sangat khas: warnanya pekat gelap, aromanya wangi melati yang semerbak, dan rasanya merupakan perpaduan sempurna antara manis, sepet, dan kental. Orang-orang biasa menyebutnya dengan istilah Nasgitel (Panas, Legi, Kenthel).

Nemu Kepala Tengiri Murah di Superindo, Langsung Dieksekusi Jadi Gulai Gurih Nendang!

,
Halo sobat kuliner kesayangan! Balik lagi di dapur ceria kita! Hari ini aku mau spill satu rahasia menu makan mewah tapi harganya anak kos banget. Ceritanya kemarin pas lagi iseng hunting diskonan di Superindo, mata aku langsung tertuju ke bagian seafood. Eh, pucuk dicinta ulam pun tiba, aku nemu kepala ikan tenggiri ukurannya lumayan gede dengan harga yang super duper miring! Nggak pakai mikir dua kali, langsung deh aku angkut bawa pulang buat dieksekusi jadi menu andalan hari ini.

Sarapan Ikan Dengan Irisan Cabe

,
Menu sarapan tanpa nasi saya pagi ini adalah ikan goreng dengan irisan cabe. Kebetulan pagi-pagi begini di kantin masih tersedia ikan mentah yang belum dimasak oleh mbak-nya yang jaga kantin

Sarapan Sederhana Dengan Tahu dan Saus Telur

,
Sebenarnya bikin ini udah agak lama, kira-kira hampir seminggu yang lalu. Pagi-pagi buka kulkas ketemu tahu, iseng-iseng bikint tahu goreng. Sausnya pakai telur kocok sama saus sambel botolan. Tambah wortel yang digoreng. Lumayan buat sarapan dalam rangka diet

Sarapan Bubur Ayam, Pilihan Menarik

,
Di Boyolali, ada beberapa banyak pilihan kalau mau cari sarapan. Dari simpang lima hingga Pasar Sunggingan, berderet-deret tempat makan bisa jadi pilihan. Tentu saja, sampeyan mesti banyak bersabar buat antre, coz ruameee puuoolll. Yang saya…

Sate, Menu Terbanyak Yang Dibikin Orang Pas Hari Raya Kurban

,
Bisa jadi sate ini menjadi menu terbanyak yang dibikin terutama oleh orang Indonesia saat merayakan hari raya kurban / Idul Adha tanggal 10 Dzulhijjah. Mulai dari sate kambing yang menjadi ciri khas utamanya, namun juga ada sate sapi atau bahkan…

Menikmati Pempek Di Daerah Asalnya

,
Saya itu sebelumnya paling tidak suka pempek. Mungkin karena kesan pertama yang muncul adalah gorengan yang dicelup dalam kuah pedes. Maklum karena jajanan waktu sekolah dulu gak ada kenal pempek, paling makan pempek (itupun jarang) kalau Pak…

Rekor Bikin Pindang Patin 3 Kg

, ,
Seumur-umur, Ibu sama Bapak tuh jarang-jarang suka dengan masakan saya, entah kurang asin, kurang micin, kurang nendang, kurang ini dan itu... hehe... Tapi setelah beberapa waktu yang lalu saya nyobain bikin Pindang Patin di rumah (inspirasi…

Mie Goreng Sarden Instan

,
Kalau dipikir-pikir, menu ini kurang sehat apalagi dinikmati waktu malam. Tapi karena kebetulan kemarin sampai di tempat kerja di luar kota sudah malam, dan tentunya warung tegal terdekat sudah tutup, ditambah males dan capek kalau mesti berkendara…